StoryTeller: Кулінарний курс. Болгарська кухня з Сімоною

Кулінарний курс StoryTeller: національні страви з усього світу. Болгарська баниця та салат «Шопська» з Симоною (вегетаріанський)

Болгарія – це Чорне море, зелені гори, запашна рожева вода і неймовірно смачна їжа. У цій країні навіть інгредієнти – це насолода. Це знає кожен, кому коли-небудь пощастило скуштувати помідор прямо з болгарського поля. У цій країні їдять свіжі салати, холодні супи та тушковані страви з піткою (різновид хліба).

Баницю в Болгарії печуть на вихідних, щоб порадувати родину. Ця страва також характерна для святкування Різдва та Нового року. Баніца – це своєрідний пиріг з філо, який можна наповнити солодкою або солоною начинкою. Ми приготуємо банізу традиційно з начинкою з яєць, йогурту та бринзи. До неї чудово підійде свіжий салат «Шопська» з нотками копченої паприки.

Баніза дуже популярна як серед дітей, так і серед дорослих. Вона чудово підходить як основний гарнір до святкового столу, але її також можна взяти з собою на природу і їсти руками на ковдрі для пікніка.

Коли: 26.09.24 з 17:30 до 20:00

Де: VHS – Annenstr. 10, 01067 Dresden * B 4.01 Кухня

 

Проект «StoryTeller» фінансується Федеральним відомством у справах міграції та біженців (BAMF) в рамках федеральної програми «Gesellschaftlicher Zusammenhalt – Vor Ort. Об’єднані. Об’єднані. » (BGZ).

Наші медіа-партнери: VHS @vhsdresden, SWAF @swaf_dresden

 

Wollen Sie uns unterstützen?