Kochkurs StoryTeller: Iranische Küche

Kashk-e Bademjan

Наш наступний кулінарний вечір буде присвячений Ірану. Однією з найпопулярніших повсякденних страв від Тегерана до Шираза є Kashk-e Bademjan. Вона готується переважно з баклажанів та особливого виду йогурту. У поєднанні з традиційними спеціями та хлібом ця страва стає справжньою ароматною подорожжю Близьким Сходом.

Сакіне покаже нам, як приготувати цю страву. І коли ми зберемося разом за столом, то, можливо, не будемо сидіти на килимі під зоряним небом Стародавньої Персії — але й не дуже далеко від цього!

Коли: у вівторок, 20 травня 2025 року, з 17:30
Де: Навчальна кухня B 4.01, Народний університет Дрездена (Volkshochschule Dresden), Annenstraße 10, 01067 Dresden

Обов’язкова реєстрація.
(Вартість курсу: 15 €)

Проєкт «StoryTeller» від об’єднання Plattform Dresden фінансується Федеральним міністерством внутрішніх справ та з питань батьківщини Німеччини в рамках федеральної програми «Суспільна згуртованість – на місцях. У мережі. Разом» (BGZ).