Kochkurs: Finnische Küche

Am vergangenen Freitag war es wieder soweit: StoryTeller begab sich auf die Reise in ein anderes Land, um neue und faszinierende Gerichte zu entdecken und interessante Geschichten aus dem Leben von Menschen zu erfahren, die nach Dresden gezogen sind. 🤩

Diesmal zeigte uns Inkeri, wie man finnische „Karjalanpiirakat“ zubereitet – karelische Piroggen aus Roggenteig, mit einer Füllung aus Milchreis oder Kartoffelbrei. Serviert werden sie frisch aus dem Ofen mit einem Aufstrich aus Eiern und einem Stück Lachs. Unser Ausflug in den Norden Europas war ausgesprochen spannend und ließ uns die Besonderheiten von Roggenteig mit ganz neuen Augen sehen. 🌾

Video https://www.instagram.com/reel/DQ9EGxCDYG-/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==