Was f\u00fcr ein spannender Kochabend am vergangenen Freitag! Zusammen mit Ranveer haben wir zwei Gerichte der indischen K\u00fcche zubereitet und dabei Geschmacksexplosionen erlebt, die nur durch die schiere Menge an Gew\u00fcrzen erreicht werden k\u00f6nnen, f\u00fcr die Indien ber\u00fchmt ist.<\/p>\n
Besonders bemerkenswert waren dabei die \u201ePanipuri\u201c: kleine frittierte, hohle Teigb\u00e4llchen, die mit Kartoffeln, Kichererbsen und verschiedenen Kr\u00e4utern bef\u00fcllt und danach mit gew\u00fcrztem Wasser \u00fcbergossen und verzehrt werden. Als Hauptgericht a\u00dfen wir aromatisches \u201eChole Masala\u201c, ein Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln. Abgerundet wurde das Ganze durch die traditionelle Form von Mango Lassi – und zwar ohne Joghurt.<\/p>\n
Video https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DUToznmDbzG\/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==<\/a><\/p>\n Das Projekt \u201eStoryTeller\u201c vom Verein Plattform Dresden wird durch das Bundesministerium des Innern im Rahmen des Bundesprogramms \u201eGesellschaftlicher Zusammenhalt \u2013 Vor Ort.Vernetzt. Verbunden. \u201c (BGZ) gef\u00f6rdert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Was f\u00fcr ein spannender Kochabend am vergangenen Freitag! Zusammen mit Ranveer haben wir zwei Gerichte der indischen K\u00fcche zubereitet und dabei Geschmacksexplosionen erlebt, die nur durch die schiere Menge an Gew\u00fcrzen erreicht werden k\u00f6nnen, f\u00fcr die Indien ber\u00fchmt ist. Besonders bemerkenswert waren dabei die \u201ePanipuri\u201c: kleine frittierte, hohle Teigb\u00e4llchen, die mit Kartoffeln, Kichererbsen und verschiedenen … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8493","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8493"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8494,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8493\/revisions\/8494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}