{"id":6701,"date":"2024-10-30T09:34:49","date_gmt":"2024-10-30T09:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/plattform-dresden.de\/?p=6701"},"modified":"2024-10-30T09:35:41","modified_gmt":"2024-10-30T09:35:41","slug":"borschtsch-die-geheime-zutat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/borschtsch-die-geheime-zutat\/","title":{"rendered":"\u201eBorschtsch. Die geheime Zutat\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Vorf\u00fchrung des Filmes <strong>\u201eBorschtsch. Die geheime Zutat\u201c<\/strong> am <strong>30.05.2024<\/strong> um <strong>19:45 <\/strong><\/p>\n<p><strong>Ukrainische Originalfassung<\/strong> mit englischen Untertiteln<\/p>\n<p>Ukraine, 2020 80 min<\/p>\n<p><strong>Regie:<\/strong>\u00a0Dmytro Kontschew<\/p>\n<p>Dokumentarfilm<\/p>\n<p>FSK:\u00a00<\/p>\n<p>Wie schmeckt der echte ukrainische Borschtsch? Wird er mit Schweinefleisch, Gefl\u00fcgel, Rindfleisch oder vielleicht mit Pilzen zubereitet? Wie w\u00e4re es mit Sauerkraut anstelle von frischem Kohl und salziger Tomatensole anstelle von Tomatenpaste? Soll man rote Bete kochen, backen oder fermentieren? Haben Sie schon einmal Borschtsch mit Fisch probiert? Was mach den echten authentischen Borschtsch aus? Der prominente Koch Jewhen Klopotenko hat sich auf eine Reise durch die Ukraine begeben, um die geheimen Zutaten des ukrainischen Hauptgerichts zu finden.<\/p>\n<p>Am Ende seiner kulinarischen Reise reichte Jewhen Klopotenko einen Antrag auf Anerkennung von Borschtsch als immaterielles Kulturerbe bei der UNESCO ein. Einige Abschnitte des Filmes dienen als Beweise f\u00fcr seinen Antrag. Am 1. Juli 2022 erkl\u00e4rte die UNESCO Borschtsch-Zubereitung zum Immateriellen Kulturerbe.<\/p>\n<p><strong>Adresse<\/strong>: Programmkino Ost &#8211; Schandauer Str. 73, 01277 Dresden.<\/p>\n<p>Ab 18:45 kann man ukrainischen Borschtsch im Kinofoyer genie\u00dfen. Nach dem Film gibt es ein freies Gespr\u00e4ch mit der Produzentin des Filmes Natalka Yakymovych.<\/p>\n<p>Tickets unter: <a href=\"https:\/\/programmkino-ost.de\/shows\/27761\/tickets\">https:\/\/programmkino-ost.de\/shows\/27761\/tickets<\/a><\/p>\n<p><a style=\"font-size: var(--bs-body-font-size); text-align: var(--bs-body-text-align);\" href=\"https:\/\/plattform-dresden.de\/film-borschtsch-die-geheime-zutat\/2024-04-19-15-21-11\/\" rel=\"attachment wp-att-5416\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-5416\" src=\"https:\/\/plattform-dresden.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2024-04-19-15.21.11-726x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"726\" height=\"1024\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorf\u00fchrung des Filmes \u201eBorschtsch. Die geheime Zutat\u201c am 30.05.2024 um 19:45 Ukrainische Originalfassung mit englischen Untertiteln Ukraine, 2020 80 min Regie:\u00a0Dmytro Kontschew Dokumentarfilm FSK:\u00a00 Wie schmeckt der echte ukrainische Borschtsch? Wird er mit Schweinefleisch, Gefl\u00fcgel, Rindfleisch oder vielleicht mit Pilzen zubereitet? Wie w\u00e4re es mit Sauerkraut anstelle von frischem Kohl und salziger Tomatensole anstelle von &hellip; <a href=\"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/borschtsch-die-geheime-zutat\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6701"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6702,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6701\/revisions\/6702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plattform-dresden.de\/ua\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}